毛里塔尼亚伊斯兰共和国（英语：The Islamic Republic of Mauritania），简称毛里塔尼亚，位于非洲西北部，地处北纬15～27度之间，面积103.07万平方公里。毛搭西濒大西洋，北部与西撒哈拉和阿尔及利亚接壤西，东南部与马里为邻，南与塞内加尔相望。地区属热带沙漠性气候，全境地势平坦。有2/3的地区是沙漠。
毛里塔尼亚最早的居民是巴富尔黑人民族，后北非柏柏尔人迁入毛里塔尼亚北部。公元7世纪阿拉伯人进入毛里塔尼亚。1912年沦为法国殖民地。1920年成为法属西非洲管辖下的殖民地。1956年成为“半自治共和国”，1958年9月加入法兰西共同体，11月“毛里塔尼亚伊斯兰共和国“宣布成立。1960年11月28日独立。毛里塔尼亚实行议会制。议会实行参、众两院制，国家总统是国家元首，部长会议是最高执行机关最高行政机关。
毛里塔尼亚人一般欢迎贵宾，惯以“烤全羊”作为最盛情的款待。