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乌干达的咖啡消费量正在上升

 作者:管理员  发布时间:2020-09-11
 浏览量:166
【摘要】

在年轻一代中,乌干达正在酝酿一种新的趋势,可以在充满香气的卡布奇诺咖啡或浓缩咖啡中找到。的确,尽管乌干达人是非洲大陆第二大咖啡生产国,但他们通常还是喝茶的人。但是,今天的文化时代正在坎帕拉看到咖啡馆的兴起。

越来越年轻的乌干达人正在喝咖啡

Endiro Coffee运营总监Joyce Ochwo分享了她对最近的文化转变的看法:“对于乌干达人来说,这只是向他们介绍的方式,使他们能够以不同的方式欣赏它。有些人显然更喜欢它温和一些是初学者,有些是专家,我想说,咖啡混合得更浓,但这只是一段旅程。”

蓬勃发展的咖啡出口

由于乌干达人历来都不是咖啡的狂热消费者,因此该国的咖啡出口行业给人留下了深刻的印象-该国超过50万农民依赖当地的咖啡生产。

根据乌干达咖啡发展局的数据,2015年至2018年间,咖啡出口量增长了17%,达到417万袋(60千克)袋,今年5月的政府报告显示,咖啡出口额增长了18%,达到4.162亿美元。 2018-19财政年度的美元。

Geron Katabazi,位于Volcano Coffee店的Coffee Barista Extraordinaire,解释了乌干达剃须与浓烈饮料的历史关系,“由于过去,乌干达的传统咖啡同时被视为白人和富翁的产品我们从殖民主义者那里获得的神话和过去的经验,例如英国乌干达咖啡的消费量是最低限度,我们正在谈论的最低限度是接近1%,但是随着企业界试图参与受世界市场影响的每件事像这样的技术正在研究咖啡消耗率的变化,它从十年来的1%转变到现在的接近6%,这对咖啡农来说是一个优势。”

乌干达当地的咖啡产业发展成熟

为了利用深棕色液体黄金发展乌干达的国内咖啡产业,卡塔巴兹(Katabazi)正在使用信息亭模式来扩大本地消费量。他的学院-通过他的学院在他的商店中培训新一代咖啡师,有望创造就业机会,并使受过培训的毕业生能够在全国各地开设自己的商店。

国内咖啡行业的巨大潜力

他的咖啡师学生之一Shafiq Jemba对这种可能性感到兴奋,“我们看到很多人从乌干达出口咖啡,因为人们不喝咖啡,但经过我们的培训,我们的大律师在这里启发人们创造美好的生活。为人们提供产品,使他们能够获得和爱慕并呼吁其他人使用咖啡产品。”

在当今全球经济疲软的时期,从咖啡出口中赚取巨额利润的乌干达可能会很好地为国内市场注入活力,并喝一杯强劲的独立和内部咖啡豆收益

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